Cremige Feta und Bacon Bruschetta

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Mein Mann und ich hatten kürzlich eine Verabredung und wir gingen nach Brio. Brio ist einer meiner Lieblingsorte zum Essen. Sie haben tolle Salate und ich liebe ihren Bacon Carbonara. Wir beide lieben Bruschetta, also bestellten wir den Bruschetta Aperitif Sampler. Sie hatten so viele erstaunliche verschiedene Arten zu probieren. Dieser cremige Feta und Speck war einer unserer Favoriten und ich musste sofort nach Hause kommen!

Der cremige Feta ist der beste Teil. Feta ist eine meiner liebsten Käsesorten. Und zu einem cremigen Aufstrich gemacht, war es unglaublich. Diese Vorspeise hat so viele Geschmacksrichtungen in jedem Bissen. Die Tomaten, Speck und Basilikum garniert perfekt den cremigen Feta. Sie waren genau so, wie ich es bei Brio gesehen hatte und waren ein großer Publikumsmagnet!

from 1 reviews 5.0 von 1 Bewertungen

Cremige Feta und Bacon Bruschetta

Vorbereitungszeit

  • 6 Unzen zerbröckelte Feta
  • 2 Unzen Frischkäse
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 6 Scheiben Speck, gekocht und gehackt
  • ½ Tasse Trauben-Tomaten, halbiert
  • 3 EL frisches Basilikum, Julienne
  • 1 Baguette, in ¼ Zoll diagonale Scheiben geschnitten, geröstet
  1. In einer Küchenmaschine zerkleinern Sie Feta, Frischkäse, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Pulse bis glatt und cremig.
  2. Auf jeder gerösteten Baguettescheibe cremigen Feta verteilen. Top mit Trauben Tomaten, Speck und Basilikum.

3.2.1271

 

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